由於品酒文章不定期會出現，因此 Gloria 在這裡要提醒各位朋友，
喝酒過量、有礙健康

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rotolo di casa
周末回婆家，婆婆給了我們一大堆她親手種植的蔬菜，除了用滿滿的愛心灌溉之外，沒有其他化學成分。但回到米蘭開始，天氣熱得不像話，做完義大利麵或燉飯之後，廚房熱到花生醬不願意進來吃飯之外，連我的胃口也跟著沒了。

從成堆的舊食譜雜誌中抽出一本翻閱，看見用整張的馬自拉起士 (mozzarella) 做成像壽司一樣的捲，想起曾在米蘭一間時尚、專賣這種馬自拉起士捲的餐廳用過類似的起士捲，內容物不出芝麻菜 (rucola)、生火腿 (prosciutto crudo)、煙燻鮭魚、番茄等清爽的食材，在這種動不動溫度就飆上 30 的日子裡，很適合上桌！

於是我到超市買了整張的馬自拉起士跟生火腿，拿出婆婆給我們的生菜，捲一捲，切一切，晚餐就好囉！
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Posted by gloriachang at 痞客邦 PIXNET Comments(10) Trackback(0) Hits(520)

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Comments (10)

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  • #1 eva on 2009/07/01 22:21

  • 喔！看起來超好吃的！謝謝分享～
    從來不知道morzarella還可以用來做壽司捲！
  • 我們這裡越來越普遍呢！應該就跟 Eva 說的一樣，受到日本風興起、壽司捲外型的影響吧...

    gloriachangreplied on 2009/07/02 14:11

  • #2 newbetty pixnet user on 2009/07/02 10:31

  • 好棒的餐點~
    也很適合用在PARTY的場合中
  • 沒錯沒錯，有客人來的時候，前菜就可以用這個簡單上桌呢...(不過內容物的配色當然要再仔細一點了...)

    gloriachangreplied on 2009/07/02 14:13

  • #3 amway6712426 pixnet user on 2009/07/04 11:01

  • 鮭魚這麼薄
    看起來好像柴魚片喔~哈
  • 看樣子小魚被薄片生火腿給騙了... XD

    gloriachangreplied on 2009/07/05 16:12

  • #4 chengjei pixnet user on 2009/07/04 11:18

  • 天啊~~~超好吃的！！
    我也想吃一個啦~~~~~~~~~~
  • (塞滿嘴) 嗯嗯，真的很好吃啊...

    gloriachangreplied on 2009/07/05 16:13

  • #5 angelofsan pixnet user on 2009/07/05 23:36

  • 不用開火的料理
    真的減少流汗的機會^^
  • 是啊，天氣太熱的時候，只好端這個出來

    gloriachangreplied on 2009/07/06 00:02

  • #6 mirachen0716 pixnet user on 2009/07/06 22:41

  • 看起來很好吃耶~~~我也想吃一個XDDDD
  • 呵～也可以做成素食的唷～

    呃，cheese 算素食的嗎？

    gloriachangreplied on 2009/07/07 02:04

  • #7 Toffee727 pixnet user on 2009/07/09 01:49

  • 看了就好餓～～Gloria 的廚藝又精進啦！
  • 謝謝糖糖媽的讚美啦~~

    gloriachangreplied on 2009/07/10 17:00

  • #8 INTERIOR88DESIGN pixnet user on 2009/07/10 12:12

  • 看起來 就好美味喔
  • 呵，台灣不知道可不可以買得到這種紙張狀的 mozzarella，如果有的話，建議可以買回來動手做，真的很方便呢

    gloriachangreplied on 2009/07/10 17:03

  • #9 INTERIOR88DESIGN pixnet user on 2009/07/10 22:28

  • 需要找找囉
    因為看起來真的很消暑的好食品
    另人想動手做做看^^
    感謝你的分享
  • 呵，不要客氣哩...

    gloriachangreplied on 2009/07/13 00:19

  • #10 小咪 pixnet user on 2009/07/26 18:11

  • 這道超讚的
    光是看到起司火腿
    小咪就流口水嚕~~
  • 呵，謝謝小咪哩...

    gloriachangreplied on 2009/07/27 00:48

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