週五，是辛苦工作一周的結束，也是歡樂周末的開始，為此，我通常會在周五特別地用心準備晚餐、開好酒來慶祝。
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酒莊：TARANTINI (www.aziendatarantini.it)
葡萄酒名：Petrigama Nero di Troia
年份：2008
義大利分級：Vino I.G.T. Rosso “Puglia”
葡萄品種：100% Nero di Troia
產區：Puglia 普利亞大區靠近 Castel del Monte (DOCG)產區的 Corato
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酒莊：TARANTINI (www.aziendatarantini.it)
葡萄酒名：Petrigama Aglianico
年份：應該是 2008 (會在下面解釋)
義大利分級：Vino I.G.T. Rosso Aglianico
葡萄品種：100% Aglianico
產區：Puglia 普利亞大區靠近 Castel del Monte (DOCG)產區的 Corato
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在米蘭的除夕夜，其實不過就是尋常的周日。雖然夫妻倆不需要N菜一湯的大桌圍爐，但過年的氣氛自然不能少，因此我決定煮點紅通通的料理、再開一瓶紅酒來搭配，這樣喜氣洋洋地過我在歐洲的第七個除夕夜。
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前公司的同事知道我喜歡葡萄酒，在旅行中也不忘幫我帶回兩瓶，其中一瓶，便是以我也不太認識的原生葡萄品種 ortrugo 釀造的白葡萄酒。
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從就存檔中，我找到了2003年的一些舊檔案，打開了那篇名為「Vino e Pasta AGOGO」的文章，我一下子跌入回憶湖裡……即使在那兒之前，我已經開始接觸葡萄酒，但那次的餐酒會，應該就是我認真地想學習義大利酒的緣起。
倒不是想老王賣瓜，把以前不成熟的作品再端上桌，但相當適合拿來當作往後介紹義大利酒的前言。
歡迎來到我的義大利葡萄酒世界！Benvenuti nel mio mondo dei vini Italiani!
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DRINK 知飲樂 (7)
